Kayıtlar

Haydi Filistin'e gidelim...

Resim
Hiç merak ediyor musunuz vatanınız işgal altında olsaydı giriş çıkışlarınız nasıl olurdu diye?  Kolay olmazdı tabi ki de. Hele de başka milletler turist adı altında vatanınıza daha kolay girip çıksaydı fazlaca üzülürdünüz. İşte Filistinli kardeşlerimizin durumu bu şekilde. Bir İngiliz ya da Japon kolaylıkla Filistin e gidebilir ama bir Filistinli vatanına bin bir meşakkatle gidebilir. Nasıl mı hemen anlatayım. Öncelikle Filistin'in bölgelerinden bahsedeyim. İki ana bölge var. Gazze ve Batı Şeria. Gazze halkı bildiğiniz gibi abluka altında ve dünyanın gözü önünde işkence çekiyor. Çıkışlar ve girişler çok zor. Batı Şeria'da yaşayan halk ise göreceli olarak daha rahat diyebiliriz. Benim ailem de bu bölgedeki şehirlerden birinde yaşıyor. Şehirlerin içinde genellikle halkı rahat bırakıyor işgalciler. Ama şehir giriş çıkışlarında kontrol noktaları çok sıkı. Şehir değiştirirken tamamen keyfiyetten sebebsiz yere saatlerce bekletebilir yada arama yapabilirler.  İlk önce...

ARAP BAHARATLARI

Resim
     Arap baharatları ile ilgili aklımızda neler var şimdi kısaca düşünelim. Çeşit çeşit lezzetli ve büyülü bir takım karışımlar mı yoksa kötü kokulu ne olduğu belli olmayan bir takım karışımlar mı? Eğer ikinci kategorideyseniz muhtemelen hiç Arap yemeği yemediniz düşünceleriniz tamamen duyumlardan ibaret. Herhangi bir tanıdığınızın kutsal topraklarda yaşadığı bir anısı veya tv, internet, sosyal medya gibi insanı yanıltan mecralardan edindiğiniz duyumlar.    Evettt... şimdi tüm duyumları kenara bırakıyoruz ve Arap baharatları hakkında bir kaç bilgi ediniyoruz :)       Aslında özel Araplara has baharat türü yok. Genel itibarıyla Türkiye de rahatça bulunabilecek baharatları kullanıyorlar. Zerdeçal, zencefil, kimyon, karanfil, tarçın, defne yaprağı, karabiber,kişniş, toz kırmızı biber gibi. Ama bizden farklı kullanım alanları olduğunu söylemem gerekir. En basit şekliyle tarçın benim için tatlılara konulan bir baharat iken artık e...

Kim Bu Türk Gelin ?

Resim
Merhabalar... Uzun zamandır aklımda olan ama bir türlü cesaret edemediğim olayı gerçekleştirmiş bulunmaktayım.Kısaca kendimden bahsedeyim. Ben Türk'üm eşim Filistinli bir Arap. Yıllar önce ilk tanıştığımızda Arap kültürünü hiç tanımadığımı fark ettim ve internetten araştırmaya başladım. Ne yazık ki pek birşey bulamadım. Genelde Türkiye de Arap kültürüne bir ön yargı var maalesef. Bende tam bu yüzden blog açmaya karar verdim. Ön yargılarınızı yenin ve gerçekte Arapları özellikle Filistin Araplarını bide benden dinleyin. Hoşgeldiniz....